livepreview"... nur die schönsten Dinge"

Kochgenuss und Feinkost

 

Ein neues Unternehmen aus Liebe zum Kochen und Genießen entwickelte sich von ganz allein in Beelitz.

Nun ist es an der Zeit dieses vorzustellen. Holger Exner kocht seit Jahren immer wieder gern für Familie, Freunde und Bekannte. Die Eltern von Holger waren mit der Herstellung von Lebensmitteln in ihrer Bäckerei „Exner“ beschäftigt, so wurde es dem Sohn wohl schon mit in die Wiege gelegt sich für das Backen und Kochen zu interessieren. Eines Tages fing er an, für die Familie Soßen in Gläsern zu produzieren. So wurde eine Idee geboren. Er kochte Chutneys, Soßen und Marmeladen.

Nachdem diese Gläser positiv in Beelitz und Umgebung angenommen wurden, gründeten Holger und Steffi Verona Exner das Unternehmen "...nur die schönsten Dinge" - Kochgenuss und Feinkost ein Partyservice für Beelitz. Für private Feiern, Gartenfeste oder Feierlichkeiten gibt es die Möglichkeit ein Buffet oder auch ein Kochevent vor Ort zu buchen. Wenn gewünscht stattet das Team von "...nur die schönsten Dinge" auch Ihre Feierlichkeiten aus, kümmert sich um Ausstattungen, Getränke und Dekorationen. Alles wird  mit den Kunden abgesprochen und das Essen kann individuell auf die Bedürfnisse abgestimmt werden. Nach einem persönlichen Gespräch, können Ihre Wünsche, Vorschläge und Ideen umgesetzt werden. Die  Preise variieren je nach Aufwand und Absprache.

Ein besonderes Angebot in der wärmeren Jahreszeit ist das Barbecue Smokern. Um die spezielle Garmethode und Zubereitung des Smokerns zu erlernen besuchte Holger Exner ein spezielles Seminar, welches ihm die notwendigen Grundlagen bot. Während Grillfleisch aus sehr kleinen Stücken besteht und über der Glut bei einer Temperatur von etwa 200-300 Grad gegart wird, werden beim Barbecue die erheblich größeren Fleischstücke durch heißen Rauch gegart, dessen Temperatur zwischen 90 und 160 Grad liegt. So kann man in den Sommermonaten zum Beispiel ein traditionelles American Barbecue im heimischen Garten mit Freunden und Familie genießen.

Zur Hochzeitstag, zum Geburtstag oder einfach so kocht Holger Exner auch gerne ein Menu in Ihren Räumlichkeiten. Chutneys, Soßen und Marmeladen können bei Steffi Verona Exner erworben werden oder im Onlineshop.

Verkaufsstandorte werden noch gesucht.

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